La salud mental es una parte vital de nosotros como seres humanos, pero muchas veces no le damos el respeto que requiere. Bien sea por los estigmas que plantea la sociedad o simplemente porque no nos damos cuenta de ciertas conductas poco saludables. Por ello, hoy les hemos querido dejar distintos recursos para educarnos todos en este tema tan delicado e importante.
A pesar de los avances en el desarrollo de nuevas terapias, la prevención de las enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte a nivel mundial no ha tenido el éxito esperado.
Según la FAO, en América Latina se desperdician 348.000 toneladas diarias – 127 millones de toneladas al año. Mientras, más de 42 millones de latinoamericanos mueren de hambre. Ese total significa que, en promedio, cada latinoamericano malgasta 223 kilos de frutas, verduras, carne, pescado y productos lácteos al año.
Cuando los caminos cortos no siempre resultan mejor. Hasta una sobredosis de agua es mortal, por lo que siempre es preciso analizar los casos antes de recetar un «curatodo».
Los carbohidratos ocupan un lugar trascendental en la alimentación y la clave de su administración exitosa radica en conocer cuánto y cuando consumirlos según las características de los individuos y grupos poblacionales, eligiendo siempre los mejores.
