10 Platillos con Orígenes Inesperados
El croissant, indudablemente el más reconocido pan… ¿Austriaco? O la tempura, tradicionalmente… ¿Portugués? Descubre las comidas con orígenes extraños.
Julio Ricardo Neto
enero 24, 2025
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Cómo el café nos trajo la Ilustración
Puede que suene extraño, pero los historiadores creen que la popularización del café en Europa en los 1600 nos trajo mentes como la de Newton.
Julio Ricardo Neto
noviembre 29, 2024
De reliquia azteca a estrella de cine: Palomitas de maíz
Los aborígenes americanos creían que dentro de cada grano de maíz habitaba un espíritu. Tal vez al hacerlos explotar surgió la magia del sabor que conquistó el mundo entero.
Eliana Pantoja
mayo 2, 2018
La papa: El milagro de los incas
Amarilla, blanca, roja, negra… pequeñas, alargadas, redondas… Colores y formas tan infinitas como el Universo mismo.
Eliana Pantoja
mayo 1, 2018
