EL CALDERO.- La verdadera historia detrás de cada bocado.

El Insólito Universo del Café

  • Autor de la entrada:

Tostado, molido, preparado y servido... Caliente o frío, puro y simple; o mezclado con leche, licor, chocolate y un sin fin de alternativas. Eso es el café hoy día, una…

Continuar leyendo El Insólito Universo del Café

La papa: El milagro de los incas

  • Autor de la entrada:

Amarilla, blanca, roja, negra… pequeñas, alargadas, redondas… Colores y formas tan infinitas como el Universo mismo. Un tubérculo con una increíble historia ancestral, de la que proviene buena parte su…

Continuar leyendo La papa: El milagro de los incas